p 01135162 180x180 - ¿Quieres un motivo para viajar a Sevilla y Andalucía en 2018?

¿Quieres un motivo para viajar a Sevilla y Andalucía en 2018?

Para viajar a Sevilla y Andalucía no se necesitan excusas. Su clima suave durante todo el año, su variado paisaje de playa y montaña y, por supuesto, la monumentalidad de su capital y del resto de ciudades andaluzas son estímulos suficientes para planear una escapada o planificar unas vacaciones al sur de España.

p 01161313 180x180 - Cocina con mucha ciencia: trucos, consejos y curiosidades acerca de los alimentos

Cocina con mucha ciencia: trucos, consejos y curiosidades acerca de los alimentos

¿Cómo cocino el chuletón perfecto? ¿Cuál es el secreto de una buena salsa? ¿Por qué es seguro comer poco hecha la ternera, pero no el pollo o el cerdo? ¿Cómo sé si el pescado es fresco? Si el azul del queso azul es moho, ¿por qué se come? ¿La pasta fresca es mejor que la seca? ¿Cómo pico una cebolla sin llorar? O, ¿por qué los plátanos ayudan a madurar la fruta?